딸기과에 속하는 줄딸기는 고산지대에 군락을 이루며 피는데 개화시기는 약 4~5일에 불과하다. 일년에 산딸기꿀을 채취할 수 있는 기간은 단 4~5일뿐이고 생산량도 아카시아꿀이나 다른 꿀에 비해 1/10 정도로 소량인 귀한 꿀이다. 산딸기꿀에는 다른 꿀과 비교했을 때 항산화 성분인 폴리페놀이 굉장히 많이 들어 있다. 폴리페놀은 노화의 주범인 활성산소를 없애주는 역할을 하며 심장 질환예방에도 도움을 주는 것으로 알려져있다.
딸기과에 속하는 줄딸기는 고산지대에 군락을 이루며 피는데 개화시기는 약 4~5일에 불과하다. 일년에 산딸기꿀을 채취할 수 있는 기간은 단 4~5일뿐이고 생산량도 아카시아꿀이나 다른 꿀에 비해 1/10 정도로 소량인 귀한 꿀이다. 산딸기꿀에는 다른 꿀과 비교했을 때 항산화 성분인 폴리페놀이 굉장히 많이 들어 있다. 폴리페놀은 노화의 주범인 활성산소를 없애주는 역할을 하며 심장 질환예방에도 도움을 주는 것으로 알려져있다.
가죽나무,광대싸리,개옻나무,개망초,으름나무 등에서 채취된 화분. **꽃알레르기 또는 갑각류알레르기(게, 조개류)가 있으신분들은 구매를 삼가해주세요. (목, 입술이 부어 오를 수 있으며, 배가 아플 수 있습니다.) 꽃피는시기가2~3일간격으로달라지기때문에 이미지사진과는색갈이다를수있습니다.